🧇 Gofry "belgijskie" 🧇

Zabieram Cię w kulinarną podróż do Belgii, gdzie gofry są prawdziwym symbolem smakowitych przyjemności. Przygotowanie tych puszystych, złocistych przysmaków jest prostsze, niż myślisz! Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć ciasto, które zachwyci. Zaczynamy!

Składniki:

• 200 g masła,
• 3 jajka,
• 100 g mleka,
• 330 g mąki,
• 2 łyżeczki drożdży,
• ewentualnie 2 łyżki cukru lub jak w oryginalnych belgijskich gofrach 1/2 szklanki cukru perłowego;

Przygotowanie:
Masło rozpuść i podgrzej mleko.
Do miski wlej rozpuszczone masło, ciepłe (nie gorące) mleko i wbij jajka. Zamieszaj. Dodaj mąkę, suche drożdże i cukier - jeśli używasz. Połącz wszystko dość zdecydowanymi i szybkimi ruchami na jednolitą masę. Masa będzie gęsta. Zostaw na 1.5 godziny. Twoje ciasto na gofry będzie bardzo zwarte - tak ma być. Jeśli chcesz, teraz dodaj cukier perłowy. Ja osobiście nie dodaję - gofry są dla mnie zbyt słodkie.
Nakładaj do gofrownicy za pomocą gałkownicy. Smaż na złoty kolor. :)

Zobacz film na Instagramie!